【厚生廚房】番薯香果蔬潤餅

2015/04/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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突破傳統口味,無油煙!

番薯香果蔬潤餅~在潤餅皮上塗抹地瓜泥,
除了包裹鮮蔬的清爽又多了綿密地瓜泥香,

口感層次豐富,真的很簡單喔!

食材

地瓜 1顆(約80克)
蘋果 40克
苜蓿芽 40克
葡萄乾 適量
堅果/花生仁碎 少許
潤餅皮 2張
  • 1 地瓜洗淨外皮、蒸熟,待涼去皮、壓成泥狀;蘋果洗淨對剖、去籽,切成細條;苜蓿芽洗淨瀝乾。
  • 2 取1張潤餅皮,均勻抹上地瓜泥,續鋪上苜蓿芽、蘋果絲、葡萄乾及碎堅果捲緊即可。
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小撇步

像全天下包潤餅的訣竅一樣:別太溼、捲緊、大口吃!

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我最喜歡的輕食沙拉是番薯香果蔬潤餅

2年前