夏威夷野餐肉飯糰❤!!!


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Japanese Hawaii Spam Musubi-夏威夷野餐肉飯糰❤!!!

這是道令我最懷念夏威夷房東的一道料理..簡簡單單的,卻有讓人感受到十足滿足的味道!

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
野餐肉
2 罐
煮熟的白米飯
4 杯
剪對半海苔
12 張
醬油
6 大匙
米林醬-Mirin
3 大匙
模具
1 個
  • 1
    準備材料
  • 2
    Wash and cook the rice. Let cool. Slice the Spam lengthwise into 5-6 pieces 先將白飯煮好 待涼. 同時間開夏威夷野餐肉罐切約1公分片狀.
  • 3
    拿容器來攪和醬油和米林醬. 將切好的夏威夷野餐肉片沾醬
  • 4
    熱平底鍋. 不需放任何油. 將一片一片的肉片平均放.
  • 5
    慢火煎到2面金黃.
  • 6
    這時飯涼了. 肉片也煎好了. 接下來就是來做成型部分
  • 7
    我有用乾淨透明袋將菜板包起來使用.這樣飯才不會沾黏到菜板
  • 8
    放置1片剪好對半的乾海苔.
  • 9
    將壓模放到中間. (若沒有模具,可使用野餐肉罐來做)
  • 10
    飯匙沾水, 挖少許飯放入模具. 壓實.
  • 11
    再放一片煎好的夏威夷野餐肉片
  • 12
    再挖少許飯,放入模具. 再壓實.
  • 13
    壓脫模具
  • 14
    會變成這扎實樣.
  • 15
    最後將海苔前後端沾水包好
  • 16
    就是很道地的Japanese Hawaii Spam Musubi-夏威夷野餐肉飯糰❤!!!
  • 17
    若喜歡長長一整條品味的. 就無須再用厲刀對切1半.
  • 18
    我喜歡對切半. 一個份量剛剛好, 小朋友們野餐時 也方便食用.
  • 19
    對切後. 約可做出36個夏威夷野餐肉飯糰❤!!!
  • 20
    可裝入盒裡外帶保存著吃!!這做好的1塊塊的夏威夷野餐肉飯糰,是老人小孩們都喜愛的野餐好選擇ㄡ♥!!!
  • 21
    Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步

*模具:壓夏威夷野餐肉飯糰1個.若沒有,可使用野餐肉罐來做

2015/04/01 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問:模具在哪買?

3 years ago
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作者回應

我是在美國日本超商買的. :)

2 years ago