夏威夷野餐肉飯糰❤!!!
描述
Japanese Hawaii Spam Musubi-夏威夷野餐肉飯糰❤!!!
這是道令我最懷念夏威夷房東的一道料理..簡簡單單的,卻有讓人感受到十足滿足的味道!
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
準備材料
-
Wash and cook the rice. Let cool. Slice the Spam lengthwise into 5-6 pieces 先將白飯煮好 待涼. 同時間開夏威夷野餐肉罐切約1公分片狀.
-
拿容器來攪和醬油和米林醬. 將切好的夏威夷野餐肉片沾醬
-
熱平底鍋. 不需放任何油. 將一片一片的肉片平均放.
-
慢火煎到2面金黃.
-
這時飯涼了. 肉片也煎好了. 接下來就是來做成型部分
-
我有用乾淨透明袋將菜板包起來使用.這樣飯才不會沾黏到菜板
-
放置1片剪好對半的乾海苔.
-
將壓模放到中間. (若沒有模具,可使用野餐肉罐來做)
-
飯匙沾水, 挖少許飯放入模具. 壓實.
-
再放一片煎好的夏威夷野餐肉片
-
再挖少許飯,放入模具. 再壓實.
-
壓脫模具
-
會變成這扎實樣.
-
最後將海苔前後端沾水包好
-
就是很道地的Japanese Hawaii Spam Musubi-夏威夷野餐肉飯糰❤!!!
-
若喜歡長長一整條品味的. 就無須再用厲刀對切1半.
-
我喜歡對切半. 一個份量剛剛好, 小朋友們野餐時 也方便食用.
-
對切後. 約可做出36個夏威夷野餐肉飯糰❤!!!
-
可裝入盒裡外帶保存著吃!!這做好的1塊塊的夏威夷野餐肉飯糰,是老人小孩們都喜愛的野餐好選擇ㄡ♥!!!
-
Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步
*模具:壓夏威夷野餐肉飯糰1個.若沒有,可使用野餐肉罐來做
