南瓜燒肉✿深夜食堂X鮮食家
將瘦梅花肉和洋蔥炒過後,加入清醬油調味,最後加入南瓜煮熟收汁後,一道美味的南瓜燒肉,鹹甜不膩,讓愛吃南瓜的家人,整盤清光光~
食材
瘦梅花肉
630克
洋蔥2/3顆
130克
南瓜(半顆)
330克
蒜
1支
香菜
少許
油
1大匙
調味料
清醬油
4大匙
味淋
1.5大匙
水
1.5杯(量米杯)
-
1 備料,瘦梅花肉(小腱)洗淨切塊,洋蔥切塊,南瓜去籽切塊,蒜白切段,香菜切細 -
2 起油鍋,肉炒到白後,加入洋蔥拌炒
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3 加入清醬油
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4 味淋
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5 加入1.5杯水
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6 煮滾後加入南瓜
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7 放入蒜白,蓋上鍋蓋煮10分鐘
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8 收汁後盛盤撒上少許香菜就可以了
小撇步
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