[南瓜燒肉]簡易家常菜
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梅花肉以紅蔥頭爆香提味，燒入微甜辣醬汁，配上南瓜的香甜及軟綿的口感，別有一番滋味。步驟簡單的家常料理，不妨試試看，讓餐桌換個菜色！
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
梅花肉
300g
南瓜
300g
薑末
1茶匙
紅蔥頭
5瓣
調味料
酒
1茶匙
鹽
適量
糖
少許
甜辣醬
3大匙
-
1梅花肉、南瓜切小塊；薑、紅蔥頭切末。 -
2熱鍋溫油，放薑、紅蔥頭末小火爆香，再放肉塊炒至表面變白。接著加米酒、甜辣醬、水200cc煮到肉8分熟。
-
3再放南瓜、鹽及糖調味，煮至熟軟即可。
小撇步
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