[南瓜燒肉]簡易家常菜

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梅花肉以紅蔥頭爆香提味,燒入微甜辣醬汁,配上南瓜的香甜及軟綿的口感,別有一番滋味。步驟簡單的家常料理,不妨試試看,讓餐桌換個菜色!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
梅花肉
300g
南瓜
300g
薑末
1茶匙
紅蔥頭
5瓣
調味料
1茶匙
適量
少許
甜辣醬
3大匙
  • 1
    梅花肉、南瓜切小塊;薑、紅蔥頭切末。
  • 2
    熱鍋溫油,放薑、紅蔥頭末小火爆香,再放肉塊炒至表面變白。接著加米酒、甜辣醬、水200cc煮到肉8分熟。
  • 3
    再放南瓜、鹽及糖調味,煮至熟軟即可。
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2017/03/06 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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肉這樣不會太老?

10 months ago
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如果不用甜辣醬的話 有替代的建議其他的醬料嗎

a year ago
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作者回應

不放甜辣醬也ok的。

a year ago
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請問南瓜要先蒸熟嗎? 還是直接下去就行?

a year ago
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作者回應

直接下就可以了。

a year ago
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我也想知道是什麼牌的甜辣醬?

a year ago
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請問是愛*味甜辣醬嘛??

a year ago