雙菇冬粉

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食材 (3 人份 10 分鐘

蘑菇 數朵
生香菇 數朵
蒜頭 2-3瓣
青蔥 1枝
冬粉 2-3把
水或高湯 適量
少許
【醬料】糖 少許
【醬料】醬油 1小湯匙
【醬料】蘭陽醬鋪辣豆瓣醬 2小湯匙
  • 1 青蔥及蒜頭切末、菇類切片、冬粉用水泡軟瀝水備用。
  • 2 起油鍋放入蒜末炒香,加入菇類炒軟,再依序加入調味醬料炒勻後,放入冬粉及適量的水或高湯略煮。
  • 3 待食材熟後,加入蔥末及少許的鹽拌勻即可。
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2015/03/31 發表 3,197 瀏覽

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