雙菇冬粉

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
蘑菇
數朵
生香菇
數朵
蒜頭
2-3瓣
青蔥
1枝
冬粉
2-3把
水或高湯
適量
少許
【醬料】糖
少許
【醬料】醬油
1小湯匙
【醬料】蘭陽醬鋪辣豆瓣醬
2小湯匙
  • 1
    青蔥及蒜頭切末、菇類切片、冬粉用水泡軟瀝水備用。
  • 2
    起油鍋放入蒜末炒香,加入菇類炒軟,再依序加入調味醬料炒勻後,放入冬粉及適量的水或高湯略煮。
  • 3
    待食材熟後,加入蔥末及少許的鹽拌勻即可。
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2015/03/31 發表 3,396 瀏覽
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