醬悶劍筍【維力炸醬】
描述
筍子的季節又到了~用"維力炸醬"從小吃到大的好味道~用來悶劍筍~悶煮鍋的劍筍吸飽了炸醬的湯汁~好夠味~好好吃!
mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675
- 收錄在：維力炸醬除了炒泡麵，還有這些網路流傳吃法！真心不騙！
- 已參加：維力食譜募集
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材們 ( 五花肉切成絲~劍筍斜切成適當的大小~蔥也斜切成段 )
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下一匙油~把五花肉絲煸至微焦~筍子通常需要多一點點的油~所以五花肉再煸出的油約有二匙~
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加入劍筍翻炒一下~
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加入一大匙的維力炸醬~
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再加入半碗的水~煮滾了~中小火悶至水份收到快乾(約 5分鐘~太乾會燒焦喔~)其間要翻炒一下喔~悶過的劍筍吸滿了炸醬的味道~超級好吃的~
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起鍋前加入蔥段再拌炒一下~就可以鍋囉~
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香噴噴~超級下飯的劍筍上桌囉~
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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