豆瓣劍筍

這是一篇久放的食譜分享，是4-5月份作的。
每年4-5月是劍筍和蕗蕎的產季，兩個好朋友各給了一大袋，從沒剝過劍筍，讓我花了挺多的時間，一次學習下次會更進步，新鮮的劍筍真的很嫩口又脆。