百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ViVi- 食在有夠快
43 食譜 337 粉絲

VIVI 超簡單泰式涼拌青木瓜絲

VIVI 超簡單泰式涼拌青木瓜絲

描述

VIVI以前待過泰國辦事處,學了一手泰國菜,喜歡酸甜清爽口味的,千萬別錯過這道涼拌青木瓜絲,是泰國餐廳的熱門排行榜呢。

242 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 青木瓜長的就是外面綠綠,裡面白白,就是還沒成熟的木瓜,切開的時候有白白的汁液,手會黏黏的。刨成絲

    木瓜長的就是外面綠綠,裡面白白,就是還沒成熟的木瓜,切開的時候有白白的汁液,手會黏黏的。刨成絲

  • 食材準備好

    食材準備好

  • 蒜頭、蝦米切碎

    頭、蝦米切碎

  • 加入魚露、糖、檸檬汁,放入切成小段的豇豆,泰國會放在石臼裡搗碎,搗到豇豆碎掉,使之入味。我用大湯匙壓

    加入魚露、糖、檸檬汁,放入切成小段的豇豆,泰國會放在石臼裡搗碎,搗到豇豆碎掉,使之入味。我用大湯匙壓

  • 壓過的豇豆,變軟了,顏色也因吸了醬汁變深色

    壓過的豇豆,變軟了,顏色也因吸了醬汁變深色

  • 拌入青木瓜,在跟醬汁拌勻,最後灑上花生及香菜即可

    拌入青木瓜,在跟醬汁拌勻,最後灑上花生香菜即可

小撇步

詳細請看: http://vivialwaysin.pixnet.net/blog/post/27214266

更多即時烹飪分享
http://www.facebook.com/vivieatright

1.3 萬 瀏覽
avatar
ViVi- 食在有夠快 43 食譜 337 粉絲

新書: 食在有夠快-美味possible 部落格 http://vivialwaysin.pixnet.net 粉絲團 https://www.facebook.com/mobofood/ 博客來連結: http://www.books.com.tw/products/0010611703

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 瓜仔肉 香菇雞湯 家常菜 四季豆 雞湯 杏鮑菇 白菜滷 排骨 蒸蛋 地瓜 雞肉 湯麵 糖葫蘆 鮭魚 低脂高蛋白 三杯雞 玉米濃湯 高麗菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞胸肉 早餐 豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 麻婆豆腐 打拋豬 櫛瓜 花椰菜 台式泡菜 高麗菜飯 粽子 馬鈴薯 雞蛋豆腐 茄子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 娃娃菜 竹筍 金針菇 餅乾 糖醋排骨 滷肉 炒麵 小黃瓜 菠菜