伯爵茶包下午茶餅❤!!!

Name: 伯爵茶包下午茶餅❤!!! by GBon Appetit
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: [裝飾]棉線 適量; [裝飾]茶餅乾標簽 20 份; [餅麵團]中筋麵粉 140克; [餅麵團]室溫無鹽奶油 120克; [餅麵團]白砂糖 60克; [餅麵團]伯爵茶葉包 1 包

描述

Earl Grey Tea Bag Cookies-伯爵茶包下午茶餅❤!!!

愛心滿滿的手工伯爵茶包下午茶餅,搭配上下午茶真的很對味呢!去各式節慶派對,也將會是很受歡迎的甜點喔♥!!!

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份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

裝飾

棉線

適量
茶餅乾標簽

20 份

餅麵團

中筋麵粉

140克
室溫無鹽奶油

120克
白砂糖

60克
伯爵茶葉包

1 包

步驟

備料
[伯爵茶包餅麵團做法]:室溫軟化的無鹽奶油和砂糖放一起
用電動攪拌器或打蛋器攪拌
打至攪拌變白的乳霜狀,如照片般的顏色
準備伯爵茶包,我用的伯爵茶包是 " Organic Earl Grey in at Mighty Leaf ", 味道超香醇的! 換用任何牌子的伯爵茶包都可以喔! (也可用各式茶葉粉、玫瑰花粉或乾燥香草取代)
加入乾燥的伯爵茶葉
輕輕拌勻
篩入中筋麵粉
拌成一團
揉成糰後放入塑膠袋或用保鮮模包起,放入冰箱冷藏30分
[茶包壓模]: 因家中沒有茶包餅乾壓模,利用等待時間,來用厚紙版剪型做茶包壓模,約5公分×3.5公分的長方形.
可將厚紙版茶包壓模放入透明袋,以方便做餅乾用
30分鐘後的伯爵茶包餅麵團由冰箱取出,麵糰橄成0.5公分厚度
用小刀直接切割成約5公分×3.5公分的長方形.(也可很隨意的用刀割出茶包型狀即可.)
各將兩邊上端斜邊切掉一點,完成伯爵茶包餅型
再依依放置於烤盤上
用筷子或粗竹籤搓1個小洞
以方便餅乾烤好後,穿入自製標簽紙的棉線使用
烤箱預熱溫度約340degrees °F =170 degrees °C, 預熱約10分鐘
放入已經預熱好的烤箱內
約烤 10~15 分鐘 (需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔!)
待表面呈現金黃色就好囉!
取出烤箱
利用刮刀取出
放置等涼,約可做 20 片伯爵茶包下午茶餅❤!!! (依各人喜好,若喜歡巧克力甜味,烤好餅乾後,在底端可沾融化巧克力.也很不錯喔!)
[自製茶餅乾標簽紙]:來做自製茶餅乾標簽紙,可印出自己喜愛的標簽
這是我印出茶餅乾標簽的連結: http://celebrationsathomeblog.com/wp-content/uploads/2010/07/tea-bag-printables.jpg
將標簽與棉線,穿過餅乾做出自製茶葉標簽
一個個,一塊塊,超像茶包的伯爵茶包下午茶餅!
餅乾有很香濃的伯爵茶味
配上下午茶真的很對味呢!
去各式節慶派對,也將會是很受歡迎的甜點喔♥!!!
可用包裝盒,裝起來
平時除了自己或與家人好友,當下午茶享用外
也可當禮盒送
是愛心滿滿的手工伯爵茶包下午茶餅❤!!
造型精典,看了就令人心情不自覺的歡欣起來!
餅乾茶香味很香,個人很喜歡這手工餅乾
希望妳們也喜愛喔!
Bon Appétit & Enjoy!!!