伯爵茶餅乾

妤兒
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食材

食材A
食材B
食材C
食材D
食材E

步驟

  • 秤量材料

    秤量材料

  • A食材放室溫軟化,攪勻

    A食材放室溫軟化,攪勻

  • 加入B食材,攪勻稍微打白

    加入B食材,攪勻稍微打白

  • C食材的牛奶加溫在加入茶葉

    C食材的牛奶加溫在加入茶葉

  • 加入C食材攪勻

    加入C食材攪勻

  • 加入D食材攪勻

    加入D食材攪勻

  • E食材過篩加入,用拌匙拌勻

    E食材過篩加入,用拌匙拌勻

  • 拌成團

    拌成團

  • 塑型用保鮮膜包起

    塑型用保鮮膜包起

  • 送入凍房 冷藏(80min ),冷凍(50min )左右

    送入凍房 冷藏(80min ),冷凍(50min )左右

  • 切小塊or 塑型

    切小塊or 塑型

  • 進烤箱上下火180°c(30~35min)

    進烤箱上下火180°c(30~35min)

  • 出爐放涼♥

    出爐放涼♥

小撇步

🌟烘烤時間會因厚薄度有所變化哦
🌟塑型餅乾時會因手的溫度 麵團開始出油 油份流失 餅乾會少一點酥鬆感哦

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