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伯爵茶餅乾


妤兒
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食材
食材A
70g
食材B
40g
1g(一小撮)
食材C
10g
一包
食材D
食材E
  • 1
    秤量材料
  • 2
    A食材放室溫軟化,攪勻
  • 3
    加入B食材,攪勻稍微打白
  • 4
    C食材的牛奶加溫在加入茶葉
  • 5
    加入C食材攪勻
  • 6
    加入D食材攪勻
  • 7
    E食材過篩加入,用拌匙拌勻
  • 8
    拌成團
  • 9
    塑型用保鮮膜包起
  • 10
    送入凍房 冷藏(80min ),冷凍(50min )左右
  • 11
    切小塊or 塑型
  • 12
    進烤箱上下火180°c(30~35min)
  • 13
    出爐放涼♥
小撇步

🌟烘烤時間會因厚薄度有所變化哦
🌟塑型餅乾時會因手的溫度 麵團開始出油 油份流失 餅乾會少一點酥鬆感哦

2019/07/28 發表 1,760 瀏覽
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妤兒
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