伯爵茶餅乾
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1秤量材料 -
2A食材放室溫軟化，攪勻
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3加入B食材，攪勻稍微打白
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4C食材的牛奶加溫在加入茶葉
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5加入C食材攪勻
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6加入D食材攪勻
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7E食材過篩加入，用拌匙拌勻
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8拌成團
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9塑型用保鮮膜包起
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10送入凍房 冷藏（80min ），冷凍（50min ）左右
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11切小塊or 塑型
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12進烤箱上下火180°c（30~35min）
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13出爐放涼♥
小撇步
🌟烘烤時間會因厚薄度有所變化哦
🌟塑型餅乾時會因手的溫度 麵團開始出油 油份流失 餅乾會少一點酥鬆感哦
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