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莎曼琳
27 食譜 107 粉絲

古早肉燥(簡單料理)

古早肉燥(簡單料理)

描述

這是一道古早味的肉燥~拌麵拌飯絕配~
燙清菜更是好味道~

333 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先爆油(豬油瀝出可炒菜)

    先爆油(豬油瀝出可炒菜)

  • 加入絞肉拌炒

    加入絞肉拌炒

  • 配料1(醬油/米酒/糖/油蔥酥)

    配料1(醬油/米酒/糖/油酥)

  • 配料2(八角)

    配料2(八角)

  • 八角用滷味袋裝~以免食用時吃到八角

    八角用滷味袋裝~以免食用時吃到八角

  • 小火慢滾(也可炒勻後放入電鍋燉煮)

    小火慢滾(也可炒勻後放入電鍋燉煮)

  • 電鍋煮時外鍋加一杯水

    電鍋煮時外鍋加一杯水

  • 成品~香噴噴的古早味肉燥~

    成品~香噴噴的古早味肉燥~

  • 加上蔥花上桌

    加上花上桌

小撇步

省力做法:
先炒香入味後可放入電鍋燉煮~外鍋加一杯水~

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莎曼琳 27 食譜 107 粉絲

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