蕃茄牛肉炒蛋
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食材
蕃茄(切件)
2個
牛肉(切條)
20元
蛋
3隻
醃料：醬油、糖、生粉、油
少許
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1 牛肉以醃料醃約30分鐘，平底鍋中炒至半熟盛起備用。
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2 雞蛋打成蛋液，平底鍋中炒熟盛起備用。
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3 燒熱油，放入蕃茄件煎至軟身。
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4 加入少許水、醬油及糖同煮。
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5 再倒入雞蛋，牛肉絲同煮熟即可。
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