豆腐壽喜燒 Tofu Sukiyaki


收藏 53 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

現在上班的公司都是統一訂團膳,不想吃太油太鹹的外食,所以從三月開始了每天帶便當的生活。

其實很喜歡帶便當的感覺,惟庭喜歡吃食物的原味,所以便當菜大多都使用水煮和電鍋,加上基本的調味料,早上熱熱的弄好,放涼到中午就可以直接享用囉。(不太喜歡再次加熱的口感,而且葉菜類會變黃影響視覺喔)

剛剛熱騰騰的煮了一盤滿滿的豆腐壽喜燒,電鍋打開那一刻真的好滿足。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
板豆腐
1/2盒
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
1條
鰹魚醬油
適量
  • 1
    洋蔥切細絲,平鋪在碗底,接著擺上切成適當大小的板豆腐塊。惟庭是使用昨天先預做好的醃紅白蘿蔔,當然新鮮的也可以,把碗剩下空隙填滿,最後倒入適量的鰹魚醬油。
  • 2
    碗內不需要再另外加水,因為蔬菜和豆腐會出水,外鍋放一杯水按下煮飯鍵,等電鍋跳起來再稍微燜一下就可以裝盤囉。
2015/03/25 發表 1,775 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣