【吳双の愛妻料理】起司烤漢堡蕃茄義大利麵
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濃郁的漢堡肉配上融化起司剛剛好，滿滿的肉類配上清爽的蕃茄義大利麵，可以解膩喔^^
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
乳酪絲
適量
漢堡肉
牛絞肉
50G
豬絞肉
50G
洋蔥末
20G
紅蘿蔔末
10G
麵包粉
5G
牛奶
5G
蛋液
20G
蕃茄麵
市售蕃茄糊
60G
小蕃茄
3顆
菊苣
1葉
-
1漢堡材料打勻，再拍打50下成球狀，下油鍋後，中心壓一下，2面中火煎3分鐘後，將漢堡起鍋放入小碗，再倒入適量高湯，進微波爐3分鐘
-
2利用空檔用原鍋做義大利麵 將煮好的義大利麵條下鍋，利用煎漢堡的油湯來拌炒麵條，倒入蕃茄糊和適量高湯（或用雞粉+開水）
-
3麵條起鍋後，加上菊苣和小蕃茄擺盤放上漢堡，在放上乳酪私用噴燈融化（也可以在漢堡煮好厚，放上乳酪絲在進微波融化在用烤箱考一下也可以）
小撇步