【吳双の愛妻料理】起司烤漢堡蕃茄義大利麵

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濃郁的漢堡肉配上融化起司剛剛好,滿滿的肉類配上清爽的蕃茄義大利麵,可以解膩喔^^

食材 (1 人份 20 分鐘

乳酪絲 適量
漢堡肉
牛絞肉 50G
豬絞肉 50G
洋蔥末 20G
紅蘿蔔末 10G
麵包粉 5G
牛奶 5G
蛋液 20G
蕃茄麵
市售蕃茄糊 60G
小蕃茄 3顆
菊苣 1葉
  • 1 漢堡材料打勻,再拍打50下成球狀,下油鍋後,中心壓一下,2面中火煎3分鐘後,將漢堡起鍋放入小碗,再倒入適量高湯,進微波爐3分鐘
  • 2 利用空檔用原鍋做義大利麵 將煮好的義大利麵條下鍋,利用煎漢堡的油湯來拌炒麵條,倒入蕃茄糊和適量高湯(或用雞粉+開水)
  • 3 麵條起鍋後,加上菊苣和小蕃茄擺盤放上漢堡,在放上乳酪私用噴燈融化(也可以在漢堡煮好厚,放上乳酪絲在進微波融化在用烤箱考一下也可以)
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2015/03/25 發表 1,768 瀏覽

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