百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,520 粉絲

蔥燒嘉辣魚@美麗人妻Selina Wu

蔥燒嘉辣魚@美麗人妻Selina Wu

描述

溫暖的家,這是我們努力的方向;家的味道,也是料理的王道。

朋友送我們一尾好大的魚,大到無法整尾放到鍋子裡,乾脆直接切塊烹煮,吃的時候也方便夾取。放了多一點蔥量的紅燒,是一道非常家常的下飯料理,記得娘家媽媽以前也都會這麼煮,讓我吃起來格外溫暖,這是家的味道。

61 說讚

食材

調味料

步驟

  • 嘉辣魚切塊、切片、切片、辣椒斜切、切段備用。

  • 熱鍋放入魚塊煎至表面微焦盛起。

  • 熱鍋爆香辣椒白,放入作法2的魚塊、醬油、米酒、糖及適量水煨煮,煮至湯汁略為收乾且魚熟成。

  • 同鍋斟酌以鹽調味,放入綠即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes

2,626 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,520 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 高麗菜 竹筍 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 瓜仔肉 早餐 湯麵 雞肉 金針菇 地瓜 義大利麵 小黃瓜 滷肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 杏鮑菇 糖醋排骨 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 糖葫蘆 馬鈴薯 高麗菜飯 四季豆 菠菜 白菜滷 雞湯 娃娃菜 粽子 台式泡菜 家常菜 南瓜 豆腐 餅乾 炒飯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 花椰菜 櫛瓜 三杯雞 炒麵 蒸蛋 打拋豬 番茄