《零食DIY-草莓酸扁帶軟糖》閒妻涼姆
描述
與其禁止孩子的糖果零食，不如自製無添加的水果軟糖給孩子吧!!原汁原味~孩子吃得高興，大人也放心!最近很多家庭購入了食物烘乾機涼姆看了也好心動，但是小家電除了金錢的花費以外更重要的是佔空間啊~涼姆不相信我的烤箱做不到，沒想到還滿成功的呢!!顏色雖然沒有低溫的食物烘乾機漂亮，但偶爾做來吃也是頗滿足的啦!家裡有小朋友的都可以試試看喔!!
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份量
6
人份
食材
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約一斤半
步驟
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烤盤底鋪滿保鮮膜，把果泥倒進烤盤，厚度約7公厘左右。因為是低溫烘焙，保鮮膜耐熱有到140度是可以放心的，如果覺得擔心烘焙紙也是可以，只是果汁比較容易流出來喔!涼姆使用的烤盤約30*38公分，小烤盤也無所謂，重點是果泥的厚度。太薄的話烘乾後就沒有軟糖口感，會變成草莓紙喔
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100度以下烘焙4-5小時，時間視溫度和果泥厚度都有變數，烘乾至可以取下不會沾黏為止，每隔一段時間要打開烤箱門讓濕氣散出
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烘乾後切條捲起就可以用保鮮盒收納起來!其實不太需要收納...因為很快就會被吃完了! 希望大家喜歡自製的草莓軟糖喔!
小撇步
水果可以換成任何喜歡的水果喔!
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