蕃薯米餅，健康零食
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蕃薯米飯的香甜，每一口都吃的到，適合孩子的健康零添加零食。
時間
30
分鐘
熱量
食材
飯
100g
水
50g
蒸熟蕃薯
100g
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1將蕃薯蒸熟。只要蒸熟即可，不拘泥切成什麼形狀，我切薄片是想順便烤蕃薯片。 -
2將飯放在容器內，加水。這次使用的是昨天晚餐剩下的飯，加了小米，使用平常的白米飯即可。
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3使用手持攪拌器攪拌成泥，因為加水量比較少，需要慢慢攪拌均勻，完成後會很稠。
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4再加入蕃薯攪拌均勻。
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5預熱烤箱，上下火200度，將蕃薯米飯泥放入塑膠袋，剪小洞後，擠出需要的形狀。
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6放入烤箱烤20分鐘，蕃薯米餅就完成啦。
小撇步
剛烤好時的口感脆脆的，放置一段時間後會變軟，若喜歡脆脆的，吃之前可再烤一下。
不可加太多水，否則烤好之後內部會軟軟的。