鷹嘴豆泥醬 (hummus)
鷹嘴豆泥醬可當沾醬，也可做抹醬，可搭配各種扁麵包 (Flatbread) 同吃，是著名的中東料理。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
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食材
家樂福雞豆罐頭
500 公克
檸檬汁
3 湯匙
家樂福嚴選大蒜
2 片
家樂福橄欖油
2 湯匙
開水
0.25 杯
芝麻醬
1.5 湯匙
鹽
0.5 小匙
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1 「家樂福雞豆」罐頭開罐後，瀝乾水份備用；「家樂福嚴選大蒜」去皮壓碎備用。 -
2 將所有材料一起放入攪拌器中打均勻至滑順。
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3 舀出，在中間弄出個小凹洞，淋上少許橄欖油，裝飾上巴西利即可完成。
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