鷹嘴豆泥醬 (hummus)

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鷹嘴豆泥醬可當沾醬,也可做抹醬,可搭配各種扁麵包 (Flatbread) 同吃,是著名的中東料理。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

家樂福雞豆罐頭 500 公克
檸檬汁 3 湯匙
家樂福嚴選大蒜 2 片
家樂福橄欖油 2 湯匙
開水 0.25 杯
芝麻醬 1.5 湯匙
0.5 小匙
  • 1 「家樂福雞豆」罐頭開罐後,瀝乾水份備用;「家樂福嚴選大蒜」去皮壓碎備用。
  • 2 將所有材料一起放入攪拌器中打均勻至滑順。
  • 3 舀出,在中間弄出個小凹洞,淋上少許橄欖油,裝飾上巴西利即可完成。
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2015/03/25 發表 5,467 瀏覽

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