芝麻地瓜藜麥飯

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簡單品嚐藜麥(quinoa)的滋味跟營養,加入蒸熟的地瓜一起吃,滿足口慾及飽足感。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

藜麥 1 杯
培根 2 片
檸檬汁 1 小匙
蜂蜜 2 小匙
炒過白芝麻 適量
家樂福嚴選地瓜 2 顆(粒)
洋蔥 0.5 顆(粒)
Tabasco 1 小匙
魚露 2 小匙
香菜 適量
  • 1 「家樂福嚴選地瓜」去皮切丁備用;培根切丁備用;洋蔥去皮切丁備用。
  • 2 培根和洋蔥炒香,放入「家樂福嚴選地瓜」略炒,熄火放入藜麥(quinoa)略拌。
  • 3 將炒好的洋蔥培根地瓜和1杯水一起放入電鍋,煮熟。
  • 4 醬汁部分(檸檬汁1小匙、Tabasco 1小匙、蜂蜜2小匙、魚露2小匙、炒過白芝麻適量、香菜適量) 拌勻。
  • 5 將煮好的藜麥飯(quinoa)取出,淋上醬汁、芝麻和香菜即可完成。
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2015/03/24 發表 1.4 萬 瀏覽

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