星洲炒米粉

Name: 星洲炒米粉 by 家樂福廚房
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 米粉 1 包; 蝦仁 200 公克; 豆芽 1 包; 薑黃粉 1 湯匙; 鹽 0.5 小匙; 糖 0.3 小匙; 雞蛋 2 顆(粒); 叉燒肉 200 公克; 青椒 1 顆(粒); 魚露 1 小匙; 胡椒粉 0.3 小匙

家樂福廚房

714 食譜 6,735 粉絲

275 說讚跟著做留言

描述

咖哩與米粉一起爆炒，香氣撲鼻！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

米粉

1 包

蝦仁

200 公克

豆芽

1 包

薑黃粉

1 湯匙

鹽

0.5 小匙

糖

0.3 小匙

雞蛋

2 顆(粒)

叉燒肉

200 公克

青椒

1 顆(粒)

魚露

1 小匙

胡椒粉

0.3 小匙

步驟

叉燒肉切條備用；青椒洗淨切絲備用。
熱鍋加入1大匙沙拉油，把雞蛋倒入鍋中，炒散盛起。
加入2大匙沙拉油，放入薑黃粉等以小火拌炒30秒，再放入叉燒肉、青椒、及蝦仁下鍋拌炒均勻後，倒入高湯約一碗和調味料，加入米粉。蓋子蓋起來蒸一分鐘，煮開後，把料翻上來，加入炒蛋，炒勻。
裝盤淋少許香油、胡椒粉，即可。

小撇步

市售的薑黃粉有些會叫鬱金粉、鬱金香粉。

1.4 萬瀏覽

2015/03/24 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,735 粉絲

天天快樂又幸福 http://www.carrefour.com.tw/ 提供全台消費者安心、便宜的好選擇新鮮、衛生安全是家樂福生鮮市場的首要原則；為方便消費者選購的需要，家樂福生鮮商品標示非常清楚；對於商品的有效期限的掌控及消費者常詢問的問題，於店內均陳設資訊板，提供消費者實用的資訊，讓您買得安心又方便。

繼續閱讀