♥我的手作料理♥星洲炒米粉

Sakura的手作料理
473 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

吃慣了台式炒米粉嗎?改變一下口味,相較之下星洲炒米粉是豐富些,要準備的配料比較多,又著重咖哩十足東南亞口味,晚餐來這一道海鮮,肉,蔬菜,都包含在裏面了好吃又省事

食材

調味料

步驟

  • 平底鍋放一點油燒熱,蛋打散入鍋煎蛋皮,待冷切絲.

  • 綠豆芽打頭尾掐掉,韭黃洗淨切段備用.芹菜去葉子切小段

  • 蝦仁洗淨擦乾,醃點鹽,胡椒,酒.叉燒肉切小塊備用.,

  • 米粉用熱水漂洗一下.

  • 熱鍋放兩湯匙油,蝦仁炒熟撈起來,餘油放進叉燒肉略炒,倒 入咖哩粉炒香

  • 續入高湯煮開入調味料,再入米粉拌炒均勻

  • 放入蝦仁,蛋皮絲,芹菜段,綠豆芽,續炒至菜都熟了米粉入味 了

  • 最後倒進韭黃拌炒一下,韭黃不宜久炒,即可起鍋了.好香喔!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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  • Terrific!! 加油!! 我會立刻學炒的 Thank you

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