茄汁綠咖哩鮮蝦

2015/03/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我的蕃茄醬與綠咖哩的完美組合,超讚的美味,湯汁的精華都被鮮蝦吸收,整個蝦就是很入味又好鮮甜!搭配時蔬也好甲!

食材

鮮蝦 適量
蕃茄醬(自製蕃茄醬) 4-5大匙
綠咖哩塊 1小塊
香茅 4-5小段
  • 1 蕃茄醬加綠咖哩塊加香毛煮滾。中小火煮到綠咖哩塊融化。
  • 2 冷凍鮮蝦直接放入,繼續煮。
  • 3 翻面續煮至蝦入味且熟即可。
  • 4 時蔬雙色節瓜汆燙熟,撈起擺盤,蝦子也擺上。
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