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香濃奶味的乳酪磚吃起來Q彈有嚼勁,搭配黑芝麻粒,齒頰間充滿芝麻香氣!
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
鮮奶油
150 公克
奶油乳酪
250 公克
吉利丁粉
8 公克
黑芝麻 (或黑芝麻粉)
40 公克
砂糖
60 公克
50 毫升
  • 1
    把黑芝麻放入調理機絞打成黑芝麻粉,用多少打多少就好,免得營養流失。
  • 2
    將吉利丁粉灑入冷水中,攪拌至稍微融化。
  • 3
    鍋中加熱鮮奶油,將滾時放入奶油乳酪並熄火。
  • 4
    續放入其他材料,攪拌均勻,入一方形模。
  • 5
    入冰箱冰隔夜,取出切塊即可。
2015/03/23 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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鮮奶油 is cream? thank you!

3 years ago
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8公克

3 years ago
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請問若用吉利丁片,用量需用多少?謝謝喔

3 years ago