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Ro
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紐約起司蛋糕

紐約起司蛋糕

描述

不會過甜,加了鮮奶油乳味更濃郁
加檸檬汁讓蛋糕有微酸的香氣
我是用六吋一次性鋁箔圓盒烘烤

15 說讚

食材

步驟

  • 起司蛋糕體: 奶油乳酪、糖分攪拌均勻至白色乳狀 分次加入雞蛋拌勻 加入鮮奶油拌勻 再加入檸檬汁拌勻 最後加入過篩的玉米

  • 將餅乾粉倒入模具中 倒入微波融化無鹽奶油 壓平餅乾底後倒入步驟一的起司蛋糕液

  • 模具外用有深度的烤盤裝熱水 水浴法烘烤上下火220/150 烤約40分鐘 冷卻後放入冷凍

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Ro 36 食譜 131 粉絲

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