《香辣黑芝麻雞肉絲涼麵》高級涼麵
描述
香辣黑芝麻雞肉絲涼麵🌶️，只要「三種關鍵醬料」混搭，在家也能自製超爆好吃涼麵唷！喜歡鹹香辣風味和麵食的朋友，不要錯過這款拌麵醬汁🫙
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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有蛋白質又有蔬菜，比外食的涼麵營養均衡許多，小黃瓜切絲泡冰水
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ㄧ款好吃麵食的醬料，三種按個人喜好添加，帶點麻辣更香
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食用水蓋過雞胸肉，加蓋中小火滾煮後，悶20分鐘，想要更嫩的雞胸肉，前ㄧ晚也能下5-10%鹽巴，泡在食用水裡ㄧ晚
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剝成喜愛的入口大小，若想要肉更有彈性，悶熟後也能冰鎮ㄧ下，不冰鎮直接吃水嫩感也很不錯
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把三種關鍵醬料混合，並且均勻攪開
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胡麻醬幾乎很多人都喜歡，但有些款示偏甜，等一下還要加一款秘密武器，更香
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醬油加入後，將前面兩個醬汁均勻混合
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家裡有黑芝麻者，用ㄧ個塑膠袋倒入些許，拿個玻璃瓶敲碎它，香氣整個大爆開
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有黑芝麻真的很加分
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白麵條帶有點嚼勁的會更優
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煮熟後想要更有涼麵感受，也可加冰塊冰鎮ㄧ下
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這道料理很快，最後組裝就能吃了
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自己做的～雞肉絲、小黃瓜鋪好鋪滿
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家裡有堅果或花生，撒上一些也能增加脆口度
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把所有醬汁和麵條混合，保證你愛上
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夏日沒胃口懶得下廚太久，那就來吃爆這款香辣黑芝麻雞肉絲涼麵吧
