百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ellie
47 食譜 882 粉絲

超濃郁,紅豆抹茶乳酪蛋糕

超濃郁,紅豆抹茶乳酪蛋糕

描述

抹茶控必做!!!!
餅乾底加入抹茶超級香的~~~

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

表面抹茶乳酪糊

步驟

  • 餅乾打碎,加入抹茶粉攪拌均勻,加入融化奶油(可以捏住不會鬆掉即可)

  • 把餅乾壓入烤膜,壓緊,放入冰箱備用(可冰冷凍)

    把餅乾壓入烤膜,壓緊,放入冰箱備用(可冰冷凍)

  • 奶油乳酪加糖打勻,加入蛋、香草精

  • 抹茶粉1T加熱水沖開,倒入(3),拌勻

  • 將蜜紅豆放在餅乾上,抹茶乳酪糊倒入烤模,留下大約3T的乳酪糊

    將蜜紅豆放在餅乾上,抹茶乳酪糊倒入烤模,留下大約3T的乳酪糊

  • 抹茶粉1t加熱水沖開,加入留下來的乳酪糊

    抹茶粉1t加熱水沖開,加入留下來的乳酪糊

  • 將(6)放到塑膠袋中,在蛋糕上擠出數個同心圓

    將(6)放到塑膠袋中,在蛋糕上擠出數個同心圓

  • 拿一個牙籤,從中間往外拉,就可以拉出美麗的拉花

    拿一個牙籤,從中間往外拉,就可以拉出美麗的拉花

  • 180度C烤10分鐘,再換160度C 40-45分鐘,並放在烤箱裡面慢慢退溫1小時,冰隔夜更好吃。沒有在烤箱慢慢退溫的話,溫差太大,乳酪蛋糕會裂掉變醜醜的哦

    180度C烤10分鐘,再換160度C 40-45分鐘,並放在烤箱裡面慢慢退溫1小時,冰隔夜更好吃。沒有在烤箱慢慢退溫的話,溫差太大,乳酪蛋糕會裂掉變醜醜的哦

小撇步

FB: Ellie's Kitchen
https://www.facebook.com/mundodellie

1.7 萬 瀏覽
avatar
Ellie 47 食譜 882 粉絲

Ellie,台藝大廣電系四年級 有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳怡芳
    陳怡芳

    請問 若是用吉利T粉要多少克

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 義大利麵 櫛瓜 糖醋排骨 娃娃菜 花椰菜 竹筍 炒麵 炒飯 滷肉 杏鮑菇 瓜仔肉 台式泡菜 鮭魚 打拋豬 雞胸肉 雞湯 低脂高蛋白 菠菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 香菇雞湯 家常菜 排骨 高麗菜飯 小黃瓜 茄子 地瓜 麻婆豆腐 高麗菜 蕃茄燉牛肉 早餐 白菜滷 涼拌小黃瓜 酸辣湯 蒸蛋 雞肉 四季豆 金針菇 豆腐 番茄 湯麵 雞蛋豆腐 南瓜 糖葫蘆 粽子 三杯雞 餅乾 馬鈴薯燉肉