超濃郁,紅豆抹茶乳酪蛋糕


Ellie
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抹茶控必做!!!!
餅乾底加入抹茶超級香的~~~

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
表面抹茶乳酪糊
  • 1
    餅乾打碎,加入抹茶粉攪拌均勻,加入融化奶油(可以捏住不會鬆掉即可)
  • 2
    把餅乾壓入烤膜,壓緊,放入冰箱備用(可冰冷凍)
  • 3
    奶油乳酪加糖打勻,加入蛋、香草精
  • 4
    抹茶粉1T加熱水沖開,倒入(3),拌勻
  • 5
    將蜜紅豆放在餅乾上,抹茶乳酪糊倒入烤模,留下大約3T的乳酪糊
  • 6
    抹茶粉1t加熱水沖開,加入留下來的乳酪糊
  • 7
    將(6)放到塑膠袋中,在蛋糕上擠出數個同心圓
  • 8
    拿一個牙籤,從中間往外拉,就可以拉出美麗的拉花
  • 9
    180度C烤10分鐘,再換160度C 40-45分鐘,並放在烤箱裡面慢慢退溫1小時,冰隔夜更好吃。沒有在烤箱慢慢退溫的話,溫差太大,乳酪蛋糕會裂掉變醜醜的哦
小撇步

FB: Ellie's Kitchen
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2015/03/22 發表 1.3 萬 瀏覽
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請問 若是用吉利T粉要多少克

2 years ago

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