蚵仔煎【深夜食堂x鮮食家】

Mei Cruise
217 食譜 205 粉絲

描述

道地的台灣夜市小吃,在家自己做,溫暖家人的心

份量

2 人份

食材

2大匙
100g
1包
1顆
適量
醬料
2大匙
2大匙
1大匙

步驟

  • 太白粉加水調勻備用

    太白粉加水調勻備用

  • 蚵仔洗淨後,放在篩子上瀝乾水分,鍋子熱後加點油,放入蚵仔煎

    蚵仔洗淨後,放在篩子上瀝乾水分,鍋子熱後加點油,放入蚵仔煎

  • 加入蛋

    加入蛋

  • 加入太白粉水

    加入太白粉水

  • 加小白菜

    加小白菜

  • 煎至太白粉水成糊狀即可,並將醬料拌勻倒入

    煎至太白粉水成糊狀即可,並將醬料拌勻倒入

小撇步

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