百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
晶晶
283 食譜 833 粉絲

春日鮭魚果香沙拉

春日鮭魚果香沙拉

描述

春天最風行的話題就是減重,立刻身體力行---用鮭魚和蔬果來拌一個沙拉吧!既符合健康準則,又契合現在春意正濃的季節,上菜囉!

87 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材
鮭魚去骨去刺,綠花椰菜燙熟,洋蔥切絲,小番茄對切,萵苣泡冰水

    準備食材 鮭魚去骨去刺,綠花椰菜燙熟,洋蔥切絲,小番茄對切,萵苣泡冰水

  • 鮭魚以酒,少許鹽略醃後,下鍋煎黃

    鮭魚以酒,少許鹽略醃後,下鍋煎黃

  • 甜椒放在瓦斯爐火上烤到表皮完全焦黑,在冰水中搓洗去焦皮,切成細條

    甜椒放在瓦斯爐火上烤到表皮完全焦黑,在冰水中搓洗去焦皮,切成細條

  • 準備醬汁:檸檬汁1大匙,橘子汁3大匙,鹽1小匙,綜合胡椒少許,然後加入初榨橄欖油,攪拌均勻

    準備醬汁:檸檬汁1大匙,橘子汁3大匙,鹽1小匙,綜合胡椒少許,然後加入初榨橄欖油,攪拌均勻

  • 將鮭魚切成適當大小的塊狀,搭配蔬果配料,淋上步驟3 的醬汁,輕輕拌勻

    將鮭魚切成適當大小的塊狀,搭配蔬果配料,淋上步驟3 的醬汁,輕輕拌勻

  • 充滿果香的鮭魚沙拉,美美的上桌了.海鮮跟果香醬汁真是好搭配呀!

    充滿果香的鮭魚沙拉,美美的上桌了.海鮮跟果香醬汁真是好搭配呀!

小撇步

1.甜椒必須烤到表皮全部焦黑,然後才能輕鬆在冰水裡去皮
2.也可加入剩下的去皮橘瓣,更增添風味

2,997 瀏覽
avatar
晶晶 283 食譜 833 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 白菜滷 炒麵 餅乾 竹筍 鮭魚 排骨 糖葫蘆 高麗菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 義大利麵 粽子 蒸蛋 杏鮑菇 香菇雞湯 菠菜 金針菇 玉米濃湯 雞湯 櫛瓜 打拋豬 豆腐 家常菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 番茄 炒飯 湯麵 娃娃菜 小黃瓜 花椰菜 滷肉 南瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 四季豆 高麗菜飯 三杯雞 茄子 早餐 地瓜 馬鈴薯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐