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婆婆傳授的滷肉喔(≧∇≦)

份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
五花肉
兩斤
蒜頭
10~15瓣
米酒
2瓶
醬油
適量
鴨蛋
10顆
  • 1
    五花肉川燙切塊。鴨蛋煮熟後播殼備用。
  • 2
    蒜頭敲爛。(不用拔皮。整個直接敲)連皮煮比較香喔(≧∇≦) 豬肉、蒜頭、米酒、醬油放一起。開火煮
  • 3
    滾後放鴨蛋。一起煮至酒精蒸發。沒有酒味即可 (醬油隨個人口味斟酌。我們家偏好滷鴨蛋。比滷雞蛋好吃。可以試看看喔(≧∇≦))
2015/03/20 發表 7,681 瀏覽
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