蘇格蘭蛋

描述
蘇格蘭炸蛋
1先將絞肉用適量黑胡椒粉、米酒、五香粉、醬油、醬油膏、碎蒜頭、簡單調味、雞蛋、太白粉、香油醃漬過,入冰箱冷藏六小時
2接著煮一滾水將鴨蛋下滾水煮7分鐘,邊煮邊圓型攪拌,煮好撈起泡冰水五分鐘剝殼
3將醃好的絞肉包覆住整顆鴨蛋,如圖
4包好的鴨蛋均勻抹上適量的蛋液
5接著再均勻沾附上麵包粉等麵粉反潮
6反潮後入氣炸鍋炸溫度160度
7時間約30分參考就好
8炸至表面金黃酥脆
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蘇格蘭炸蛋
1先將絞肉用適量黑胡椒粉、米酒、五香粉、醬油、醬油膏、碎蒜頭、簡單調味、雞蛋、太白粉、香油醃漬過,入冰箱冷藏六小時
2接著煮一滾水將鴨蛋下滾水煮7分鐘,邊煮邊圓型攪拌,煮好撈起泡冰水五分鐘剝殼
3將醃好的絞肉包覆住整顆鴨蛋,如圖
4包好的鴨蛋均勻抹上適量的蛋液
5接著再均勻沾附上麵包粉等麵粉反潮
6反潮後入氣炸鍋炸溫度160度
7時間約30分參考就好
8炸至表面金黃酥脆
瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 鮭魚 茄子 滷肉 花椰菜 娃娃菜 香菇雞湯 湯 豆腐 糖葫蘆 粽子 糖醋排骨 餅乾 麻婆豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 義大利麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞湯 高麗菜飯 炒飯 玉米濃湯 雞肉 白菜滷 打拋豬 南瓜 櫛瓜 早餐 雞蛋豆腐 蒸蛋 炒麵 湯麵 地瓜 小黃瓜 台式泡菜 排骨 家常菜 高麗菜 低脂高蛋白 酸辣湯 金針菇 番茄 四季豆 竹筍 三杯雞