兩人火鍋簡單吃【真麵堂】

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在家吃火鍋,不再是多人才能享用的料理,兩人在家也能簡單吃火鍋。
P.S沒有電磁爐也能吃火鍋唷!

食材 (2 人份 20 分鐘

真麵堂-紅燒牛肉湯麵 2包
澳洲黑牛火鍋片 1盒
豬里肌火鍋片 1盒
豆皮 一把
金針菇 一包
小白菜 一顆
茼蒿 一包
雞蛋 2顆
高麗菜 3~4片
  • 1 拆開真麵堂包裝,取出高湯包。
  • 2 煮開一鍋水後加入紅燒牛肉高湯包(一包)
  • 3 用紅燒牛肉高湯來燙熟肉類
  • 4 將所有肉類燙9分熟後擺在一旁
  • 5 用紅燒牛肉高湯將豆皮&菇類小火煮熟
  • 6 再煮一鍋水,水滾後開始計時
  • 7 丟下真麵堂
  • 8 三分鐘後關火
  • 9 將煮好的麵放置喜愛的盤子裡
  • 10 將煮好麵的滾水,加入第二包紅燒牛肉高湯,並將所有青菜放入燙熟,作為火鍋底。
  • 11 菇類肉類擺盤至麵碗裡,最後淋上青菜紅燒牛肉湯。
  • 12 同場加映:高麗菜包半熟蛋
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小撇步

豆皮先用溫水泡軟,同時把青菜、金針菇洗好。

P.S 原本要再加雞蛋豆腐,但料理時發現吃不完就沒放了。

2015/03/19 發表 6,488 瀏覽

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