芝麻蔥花淋雞

2015/03/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鮮嫩雞腿肉再淋上香辣芝麻蔥花淋醬.做法簡單又好吃下飯的一道料理~

食材 30 分鐘

材料
雞腿去骨肉(大) 1片
少許
調味淋醬
醬油 1.5大匙
麻油 1大匙
1大匙
砂糖 1大匙
雞粉 1/2小匙
雞湯 3大匙
辣椒油 少許
薑末 1大匙
蒜末 1小匙
辣椒 少許
芝麻 1大匙
花生粒 隨自己喜好
蔥花 隨自己喜好
  • 1 將雞腿肉厚點的地方劃開..然後兩面都均勻抹上酒之後.用中大火蒸15分鐘左右.在立刻泡入冰塊水中.這樣雞皮才會Q彈好吃.
  • 2 花生粒搗碎後和所有調味淋醬拌勻.最後將雞肉切塊.再將淋醬淋上即可.
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