D&J 95 食譜 797 粉絲 追蹤 義大利青醬海鮮燉飯 描述 家中若有剩飯不知道拿來做什麼? 不如做個青醬燉飯吧! 濃郁的青醬與蛤蠣與蝦子的鮮味,是J喜歡的料理之一,人妻們有興趣可以嘗試一下! #家常菜 #米食 #燉飯 329 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青醬 松子 適量 九層塔 1把 蒜泥 1T 辣椒(可省略) 1根 橄欖油 1T 雞高湯 1.5T 食材 蛤蠣 1份 鮮蝦 5隻 洋蔥 1/4顆 雞高湯 300ml 步驟 先做青醬 青醬做法:先炒香適量松子、九層塔1把、 蒜泥1T、辣椒1根(可省略)、雞湯1.5T、 橄欖油1T放入調理機打成青醬 加入少許橄欖油炒洋蔥(1/4顆) 加入適量蛤蠣與雞高湯約300ml 同鍋將蛤蠣夾起加入蝦子續煮 加入白飯與青醬拌勻並稍微收汁 最後呈盤將蛤蠣和蝦子擺上就完成嘍 小撇步 1.松子炒過加入青醬,可增加青醬的香氣.也可以用烤的 2.若沒有雞湯,可加水及鹽 歡迎參觀我的部落格: http://dandjslife.pixnet.net/blog 2.4 萬 瀏覽 2015/03/18 發表