青醬海鮮燉飯之海鮮三重奏

小Q-簡單料理
16 食譜 117 粉絲

描述

最近很夯的燉飯~
原來那麼簡單~
新手也能輕鬆煮出美味燉飯!

食材可以依照自己喜歡的做變化!
不一定要全部跟我的一樣呦!

📌不必加鹽就很有味囉!

份量

2 人份

食材

步驟

  • 備料:
小管、白蝦、干貝、洋蔥切丁
起司兩片、青醬(不限品牌)
白飯2碗

    備料: 小管、白蝦、干貝、洋蔥切丁 起司兩片、青醬(不限品牌) 白飯2碗

  • 起油鍋炒香洋蔥

    起油鍋炒香洋蔥

  • 先放白蝦 炒半熟
有一邊變色或兩邊稍微變紅就下下一項

    先放白蝦 炒半熟 有一邊變色或兩邊稍微變紅就下下一項

  • 下小管,一樣不要炒到全熟

    下小管,一樣不要炒到全熟

  • 干貝最後下

    干貝最後下

  • 稍微拌炒一下就可以加牛奶了
牛奶要依照飯量來斟酌~
不然牛奶如果太多,收汁要收很久

    稍微拌炒一下就可以加牛奶了 牛奶要依照飯量來斟酌~ 不然牛奶如果太多,收汁要收很久

  • 加兩片起司

    加兩片起司

  • 把起司拌一拌就可以下飯囉!

    把起司拌一拌就可以下飯囉!

  • 加青醬!
因為青醬容易在加熱過程中變深色
所以我在收汁後才加!
雖然最後還是變深了😳
可能O&CO青醬本來顏色就比較深😆
✨加入起司後容易沾鍋
要不停的攪拌喔!

    加青醬! 因為青醬容易在加熱過程中變深色 所以我在收汁後才加! 雖然最後還是變深了😳 可能O&CO青醬本來顏色就比較深😆 ✨加入起司後容易沾鍋 要不停的攪拌喔!

  • 登登!美味燉飯上桌囉!

    登登!美味燉飯上桌囉!

  • 是不是讓人食指大動啊!😋😋😋

    是不是讓人食指大動啊!😋😋😋

小撇步

通常我都習慣''畫十字''攪拌
也就是從上下及左右的中間劃開~

撒上乳酪絲變焗烤更加美味!

2.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小Q-簡單料理 16 食譜 117 粉絲

我是小Q 歡迎追蹤我的IG,裡面有更多減醣食譜喔! https://www.instagram.com/queen65

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 太感謝您的食譜了 讓我快速在30分鐘內完成美味的海鮮燉飯 家人讚不絕口 第二次嘗試海鮮燉飯 成功

    燉飯真的很容易收服家人的胃!👍🏼👍🏼👍🏼

  • Juko Wu
    Juko Wu

    試了這個食譜,覺得加點鹽比較有層次,若煮海鮮時加點不甜的白酒會更好,謝謝提供食譜!

    下次我也來試試,謝謝妳的意見♥️

網友都在看

大家都在查

韓式 油菜 健康餐 蛋炒飯 麻婆豆腐 滷肉 羊肉 餅乾 川菜 甜點 牛排 粉蒸排骨 午餐 檸檬塔 中式早餐 咖哩 味醂 蛋塔 香蕉煎餅 豬油拌飯 麻油雞 陽春麵 酸菜魚 燒餅 榨菜 柴魚高湯 蜂蜜蛋糕 壽喜燒 奶油白菜 泰式酸辣醬 鹼粽 便當 韓式料理 紅豆紫米 黑糖薑茶 日本料理 饅頭 韓式烤肉 素食便當 越南料理 蒸蛋 年菜 歐姆蛋 番茄義大利麵 壽司 鰻魚飯 泡菜鍋 蘿蔔糕 巧克力蛋糕 大阪燒