青醬海鮮燉飯之海鮮三重奏
描述
最近很夯的燉飯～
原來那麼簡單～
新手也能輕鬆煮出美味燉飯！
食材可以依照自己喜歡的做變化！
不一定要全部跟我的一樣呦！
📌不必加鹽就很有味囉！
份量
2
人份
步驟
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備料： 小管、白蝦、干貝、洋蔥切丁 起司兩片、青醬（不限品牌） 白飯2碗
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起油鍋炒香洋蔥
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先放白蝦 炒半熟 有一邊變色或兩邊稍微變紅就下下一項
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下小管，一樣不要炒到全熟
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干貝最後下
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稍微拌炒一下就可以加牛奶了 牛奶要依照飯量來斟酌～ 不然牛奶如果太多，收汁要收很久
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加兩片起司
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把起司拌一拌就可以下飯囉！
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加青醬！ 因為青醬容易在加熱過程中變深色 所以我在收汁後才加！ 雖然最後還是變深了😳 可能O&CO青醬本來顏色就比較深😆 ✨加入起司後容易沾鍋 要不停的攪拌喔！
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登登！美味燉飯上桌囉！
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是不是讓人食指大動啊！😋😋😋
小撇步
通常我都習慣''畫十字''攪拌
也就是從上下及左右的中間劃開～撒上乳酪絲變焗烤更加美味！
