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豬肉咖哩飯

豬肉咖哩飯

描述

在家也可以做出好吃的咖哩飯哦,6樣食材就可完成,搭配一些蔬菜擺盤30分鐘簡單上桌

1,410 說讚 4 一起做

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

  • 豬肉切約2~3公分小片,洋蔥和馬鈴薯胡蘿蔔都切小塊(馬鈴薯比胡蘿蔔大一點口感較好),蒜頭切片

    豬肉切約2~3公分小片,洋蔥馬鈴薯胡蘿蔔都切小塊(馬鈴薯比胡蘿蔔大一點口感較好),頭切片

  • 鍋熱放一小匙油炒蒜片和豬肉

    鍋熱放一小匙油炒片和豬肉

  • 炒到肉變白色再放洋蔥,炒到洋蔥有些透明

    炒到肉變白色再放洋蔥,炒到洋蔥有些透明

  • 接著放馬鈴薯和胡蘿蔔略炒

    接著放馬鈴薯和胡蘿蔔略炒

  • 加入水和咖哩塊煮至咖哩塊融化,將表面浮末撈出轉小火慢煮到馬鈴薯軟了即可

    加入水和咖哩塊煮至咖哩塊融化,將表面浮末撈出轉小火慢煮到馬鈴薯軟了即可

  • 煮好的白飯灑一點點熟黑芝麻

    煮好的白飯灑一點點熟黑芝麻

小撇步

1. 豬肉以五花肉或梅花肉口感較好,也可以換成雞肉

2. 咖哩塊各廠牌都可以,咖哩塊加至6塊湯汁會較濃稠

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