簡單肉燥(拌飯,拌麵,拌青菜都好吃)

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一直希望自己能魯一鍋肉燥配飯~~在炸完豬油油蔥後,隨即放入少絞肉煮上一鍋肉燥,天呀!小孩吃了好幾碗飯呢。

份量4人份

食材

豬油 一匙
油蔥 半碗
絞肉 一大碗
一匙
醬油 半碗
  • 1 豬油先下後,放入絞肉略炒至肉焦香後,加入油蔥拌炒。
  • 2 加入醬油半碗、水一碗煮滾後,小火再悶煮一下。加少許糖拌一拌之後,即可起鍋。 可加少許胡椒更香喔!
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小撇步

略帶點油脂的絞肉可以讓整鍋的魯肉更好吃喔!

2015/03/16 發表 4,392 瀏覽

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