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Chuan-Nu Lien
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破布子蒸豬肋排

破布子蒸豬肋排

描述

破布子的製作是姑姑的拿手物,用它蒸魚滋味絕對甘甜,首次蒸肋排,3杯水的時間
蒸出骨肉分離的好口感!

175 說讚

食材

步驟

  • 作法:排骨先熱水泡除血水後洗乾淨,   蒸醬:米酒、醬油、糖、蒜末、薑末、 辣椒末、 破布子(搗碎,拌勻)將蒸醬倒入排骨上

    作法:排骨先熱水泡除血水後洗乾淨, 蒸醬:米酒、醬油、糖、末、末、 辣椒末、 破布子(搗碎,拌勻)將蒸醬倒入排骨上

  • 電鍋蒸熟(外鍋3杯水,骨肉分離),洋蔥絲(泡水去辣)、蔥絲、辣椒絲

    電鍋蒸熟(外鍋3杯水,骨肉分離),洋蔥絲(泡水去辣)、絲、辣椒

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