無奶油低糖- 抹茶蛋糕

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營養加分
無奶油且低糖
淡淡的抹茶香氣
很清爽

食材

雞蛋 5顆
低筋麵粉 100g
無糖抹茶粉 8g
檸檬汁 15ml
牛奶 50ml
15g
橄欖油 40g
  • 1先將蛋白和蛋黃分開
  • 2蛋黃加入糖打勻,加入牛奶和橄欖油。加入過篩的麵粉和抹茶粉攪拌勻。再加入檸檬汁拌勻。
  • 3將蛋白用快速打發。再用慢速做結束。
  • 4將調和好的蛋黃料和蛋白混和。
  • 5烘培溫度160度40分鐘
  • 6剖面。放了8小時後的樣子。
  • 7可以在中間抹任何果醬。上面灑些抹茶粉。
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2015/03/14 發表 5,156 瀏覽

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