百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
友善料理
109 食譜 306 粉絲

(無糖無粉)南瓜子磅蛋糕

(無糖無粉)南瓜子磅蛋糕

描述

這是一款無糖無粉的磅蛋糕
適合減醣飲食

平時都是自己煮豆漿
常常會留下許多豆漿渣
丟掉實在太浪費
這一款用豆漿渣完成的磅蛋糕
絶對可以滿足你的口腹之欲

23 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

濕性食材

步驟

  • 1. 奶油隔水加熱備用。
2. 蛋白和蛋黃分開。
3. 粉類食材混拌勻。

    1. 奶油隔水加熱備用。 2. 蛋白和蛋黃分開。 3. 粉類食材混拌勻。

  • 奶油隔水加熱備用。

    奶油隔水加熱備用。

  • 蛋白和蛋黃分開。

    蛋白和蛋黃分開。

  • 蛋白打發(乾性打發)

    蛋白打發(乾性打發)

  • 粉類和蛋黃、橄欖油拌勻。

    粉類和蛋黃、橄欖油拌勻。

  • 取一些打發蛋白先和第五步驟的食材拌勻。

    取一些打發蛋白先和第五步驟的食材拌勻。

  • 再取出全部的蛋白拌勻。不要過度攪拌以免蛋白消泡。

    再取出全部的蛋白拌勻。不要過度攪拌以免蛋白消泡。

  • 先取一些放底層,然後放一些南瓜子。
再把剩餘的南瓜子和麵糊混合。

    先取一些放底層,然後放一些南瓜子。 再把剩餘的南瓜子和麵糊混合。

  • 全部放入烤模。170度45分鐘。

    全部放入烤模。170度45分鐘。

  • 這張照片是烤30分鐘的樣子。

    這張照片是烤30分鐘的樣子。

  • 45分鐘後出爐囉!
依各別烤箱的不同,火候部分請自行調整。
此次使用的是中型烤箱

    45分鐘後出爐囉! 依各別烤箱的不同,火候部分請自行調整。 此次使用的是中型烤箱

5,078 瀏覽
avatar
友善料理 109 食譜 306 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 花椰菜 雞胸肉 馬鈴薯 滷肉 高麗菜飯 杏鮑菇 台式泡菜 蒸蛋 餅乾 瓜仔肉 排骨 小黃瓜 酸辣湯 雞肉 粽子 番茄炒蛋 三杯雞 蕃茄燉牛肉 鮭魚 炒麵 雞蛋豆腐 炒飯 菠菜 家常菜 地瓜 雞湯 糖葫蘆 豆腐 低脂高蛋白 四季豆 玉米濃湯 金針菇 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 茄子 竹筍 打拋豬 番茄 湯麵 娃娃菜 南瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 白菜滷 高麗菜 早餐 糖醋排骨