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櫛瓜 = 夏南瓜 = 西葫蘆 = Zucchini
可生食,烹調時不適合久煮;
西方國家除了當沙拉吃外還常用燒烤的方式處理。
燒烤太麻煩,Mia喜歡更快的方式~
少許油熱鍋後稍微加熱,取出再調味。
就可以吃到櫛瓜的美味囉!(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

時間
5 分鐘
食材
櫛瓜
1條
黃甜椒
半顆
紅甜椒
半顆
橘甜椒
半顆
橄欖油
少許
適量
粗黑胡椒末
少許
義式綜合香料
少許
  • 1
    將節瓜洗淨後去掉頭尾蒂頭後對切成段,再切成約0.3~0.5公分片狀(依喜好)。甜椒們去籽切呈長條狀。
  • 2
    少許橄欖油熱鍋後將蔬菜們倒入快速加溫後盛出。
  • 3
    以鹽調味,現磨粗胡椒末及義式綜合香料加入拌勻即可。
小撇步

快速加熱不久煮就可以嚐到櫛瓜的美味。
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2015/03/14 發表 6,535 瀏覽
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