櫛瓜蔬菜溫沙拉
櫛瓜蔬菜溫沙拉
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櫛瓜 = 夏南瓜 = 西葫蘆 = Zucchini
可生食，烹調時不適合久煮；
西方國家除了當沙拉吃外還常用燒烤的方式處理。
燒烤太麻煩，Mia喜歡更快的方式~
少許油熱鍋後稍微加熱，取出再調味。
就可以吃到櫛瓜的美味囉！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
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時間
5
分鐘
食材
櫛瓜
1條
黃甜椒
半顆
紅甜椒
半顆
橘甜椒
半顆
橄欖油
少許
鹽
適量
粗黑胡椒末
少許
義式綜合香料
少許
-
1將節瓜洗淨後去掉頭尾蒂頭後對切成段，再切成約0.3~0.5公分片狀(依喜好)。甜椒們去籽切呈長條狀。
-
2少許橄欖油熱鍋後將蔬菜們倒入快速加溫後盛出。
-
3以鹽調味，現磨粗胡椒末及義式綜合香料加入拌勻即可。
小撇步
快速加熱不久煮就可以嚐到櫛瓜的美味。
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