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手工搓搓旺仔小饅頭

手工搓搓旺仔小饅頭

描述

利用簡單的材料也可以自己製作小旺仔喔~
口感根本一模一樣,香酥又無油負擔的小點心是最適合做給小朋友們吃的喔!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將所有材料準備好,太白粉用篩網過篩

  • 將蛋黃+細砂糖打至變白

    將蛋黃+細砂糖打至變白

  • 加入奶粉(加裡剛好沒有,所以用X格鮮奶燕麥片取粉料使用)攪拌均勻,均勻後再分兩次將太白粉+攪拌成麵糰狀

    加入奶粉(加裡剛好沒有,所以用X格鮮奶燕麥片取粉料使用)攪拌均勻,均勻後再分兩次將太白粉+攪拌成麵糰狀

  • 將麵糰揉成易塑型粉料不黏手的程度,此時看麵糰狀態:很濕,就再加太白粉;很乾,就加適量的牛奶來調整喔! (因為每顆雞蛋量不同)
當調整完後搓成長條,再切一塊塊~就可以開始滾湯圓啦~

    將麵糰揉成易塑型粉料不黏手的程度,此時看麵糰狀態:很濕,就再加太白粉;很乾,就加適量的牛奶來調整喔! (因為每顆雞蛋量不同) 當調整完後搓成長條,再切一塊塊~就可以開始滾湯圓啦~

  • 只需要耐心,搓搓搓~
讓大家都成為可愛的小圓球

    只需要耐心,搓搓搓~ 讓大家都成為可愛的小圓球

  • 最後以180度,烘烤15-30分鐘表面上色就可已出爐啦!

    最後以180度,烘烤15-30分鐘表面上色就可已出爐啦!

  • 自己做小饅頭小朋友都會很喜歡喔!
找一天假日閒閒就一起搓搓很快就完成囉

    自己做小饅頭小朋友都會很喜歡喔! 找一天假日閒閒就一起搓搓很快就完成囉

小撇步

*搓搓時要有耐心
*成型時可以先放在手上搓搓看,太黏太硬在適時調整太白粉&牛奶喔!
*大約100顆小球喔

3.1 萬 瀏覽
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浣熊烘培坊 36 食譜 1,184 粉絲

廚房幸福理論自己做 這就是我深深著迷的原因:)) Enjoy your homemade time ! 粉專: https://www.facebook.com/homepeibakery/

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留言

共 1 則
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  • 葉子
    葉子

    請問日本太白粉可用其他取代嗎?

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