[烤箱料理]懶人版麵包布丁


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冰箱剩下一片硬掉的吐司,不能夾雞蛋培根,抹醬又覺得太乾,後來就決定用來做麵包布丁。做麵包布丁要用到鮮奶油、雞蛋、牛奶、葡萄乾、蘭母酒,可是我家裡沒有葡萄乾和蘭母酒,所以就只用鮮奶油、牛奶、雞蛋和香蕉來做。雖然少了葡萄乾和蘭姆酒,可是做出來仍然很嫩滑很美味。麵包布丁配搭香蕉也挺合適的,而且加天然水果比果乾更健康。如果家裡有硬掉的吐司,可以試試做成簡易版的麵包布丁。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
主要食材
1片
1個
150ml
100ml
半條
調味料
適量
20g
  • 1
    混合牛奶和鮮奶油,加熱至微溫,倒入砂糖攪拌至融化。
  • 2
    吐司切成小方塊。(硬掉的吐司會比較好切,烤出來也比較好吃)
  • 3
    蛋打散,待奶液冷卻後,倒入蛋汁攪拌均勻。
  • 4
    蛋奶液過篩,隔掉雜質。
  • 5
    將吐司放在烤箱用餐具裡,然後倒入蛋奶液,要讓每一塊吐司都能沾到蛋奶液。
  • 6
    烤箱170度預熱,烤15-20後即可。將香蕉切片,放在麵包布丁上,撒上糖粉裝飾即可。(可改用糖漿或煉乳)
2020/05/11 發表 566 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Tori Tori 鳥鳥
    Tori Tori 鳥鳥

    這個一定要試試~謝謝分享^^
    我剛發佈了一則巴斯克焦香起司蛋糕的食譜~歡迎來參觀٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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