[烤箱料理]兒童版麵包布丁
![[烤箱料理]兒童版麵包布丁](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F335803%2F6a64101f60ca0841.jpg&width=800)
描述
冰箱剩下一片硬掉的吐司,不能夾雞蛋培根,抹醬又覺得太乾,後來就決定用來做麵包布丁。做麵包布丁要用到鮮奶油、雞蛋、牛奶、葡萄乾、蘭母酒,可是因為要做給小朋友吃,我就沒有加酒和萄葡乾,只用鮮奶油、牛奶、雞蛋和香蕉來做。雖然少了葡萄乾和蘭姆酒,可是做出來仍然很嫩滑很美味。麵包布丁配搭香蕉也挺合適的,而且加天然水果比果乾更健康。如果想做麵包布丁給小朋友吃,可以試試這個方法。
步驟
-
混合牛奶和鮮奶油,加熱至微溫,倒入砂糖攪拌至融化。
-
吐司切成小方塊。(硬掉的吐司會比較好切,烤出來也比較好吃)
-
蛋打散,待奶液冷卻後,倒入蛋汁攪拌均勻。
-
蛋奶液過篩,隔掉雜質。
-
將吐司放在烤箱用餐具裡,然後倒入蛋奶液,要讓每一塊吐司都能沾到蛋奶液。
-
烤箱170度預熱,烤15-20後即可。將香蕉切片,放在麵包布丁上,撒上糖粉裝飾即可。(可改用糖漿或煉乳)