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甜姐兒玩廚藝
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照燒鮮魚『淬釀開運年菜』

照燒鮮魚『淬釀開運年菜』

描述

吃膩了乾煎的魚,不妨來點簡單的變化!只要輕鬆的調出照焼醬,就能讓一成不變的料理呈現不同的風味,甜甜鹹鹹十分下飯唷~
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 備料,魚片洗淨擦乾

    備料,魚片洗淨擦乾

  • 鍋中熱油放入魚片煎熟

    鍋中熱油放入魚片煎熟

  • 煎魚的同時來調[照燒醬]

    煎魚的同時來調[照燒醬]

  • 魚煎熟後倒入[照燒醬]

    魚煎熟後倒入[照燒醬]

  • 蓋鍋蓋以中小火煮約15~20分鐘,至醬汁濃稠收乾(中間需翻面1次)即可起鍋,盛盤再灑上白芝麻即可

    蓋鍋蓋以中小火煮約15~20分鐘,至醬汁濃稠收乾(中間需翻面1次)即可起鍋,盛盤再灑上白芝麻即可

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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