鹹鹹香香烏魚子炒飯
鹹鹹香香烏魚子炒飯
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一起跟著做！
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過年好多吃不完的年菜
用簡單的作法也是可以有效率的清冰箱呢: >
年節常出現的烏魚子，就可以好好運用噢 !
份量
1
人份
食材
烏魚子
1/6條
蛋
1顆
高麗菜
1/8顆
飯
1碗
蒜苗
適量
鹽
適量
-
1將烏魚子切成好入口的小塊狀，高麗菜切絲，蛋打散後將一點蛋液撥進去飯裡攪拌備用
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2熱一點油，先炒蛋，再將烏魚子下鍋煎香後，加入高麗菜絲拌炒
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3加入沾了蛋液的白飯繼續拌炒，並加入適量鹽巴調味
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4起鍋盛盤，加上蒜苗點綴就完成了!
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小撇步
炒飯要用隔夜飯喔: >