鹹鹹香香烏魚子炒飯

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過年好多吃不完的年菜
用簡單的作法也是可以有效率的清冰箱呢: >
年節常出現的烏魚子,就可以好好運用噢 !

食材 (1 人份

烏魚子 1/6條
1顆
高麗菜 1/8顆
1碗
蒜苗 適量
適量
  • 1 將烏魚子切成好入口的小塊狀,高麗菜切絲,蛋打散後將一點蛋液撥進去飯裡攪拌備用
  • 2 熱一點油,先炒蛋,再將烏魚子下鍋煎香後,加入高麗菜絲拌炒
  • 3 加入沾了蛋液的白飯繼續拌炒,並加入適量鹽巴調味
  • 4 起鍋盛盤,加上蒜苗點綴就完成了!
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小撇步

炒飯要用隔夜飯喔: >

2015/03/09 發表 2,931 瀏覽

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