免過油超簡單的-宮保雞丁


收藏 696 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不需要繁複的步驟,簡簡單單就能做好這道菜。

食材
雞腿肉
2片
蒜頭
4瓣
3隻
乾辣椒
適量
花椒粒
適量
花生
適量
適量
調味料
醬油
2.5大匙
米酒
2大匙
1大匙
白醋
適量
  • 1
    將雞腿肉去皮切適當大小,蒜頭拍碎,蔥切段,蔥白蔥綠分開, 乾辣椒去籽(怕辣的人),備妥材料
  • 2
    起鍋倒入適量的油小火煸花椒粒,然後將花椒粒取出,剩下的花椒油繼續爆香 乾辣椒、蒜頭、蔥白
  • 3
    爆出香氣後將雞肉放入同炒至變色
  • 4
    同上鍋,加入醬油、糖、米酒煮熟入味,湯汁收乾
  • 5
    起鍋前加入蔥綠和花生拌炒,再淋上鍋邊醋拌炒一下即可起鍋
  • 6
    完成~
小撇步

LaLa的部落格
http://my3520428.pixnet.net/blog

調味料的量僅供參考

2015/03/09 發表 7,430 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣