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ching
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青〞蔥〞金磚豆腐燒『淬釀開運年菜』

青〞蔥〞金磚豆腐燒『淬釀開運年菜』

描述

青蔥和豆腐原本就很對味,加上豆腐煎至金黃色時,那美麗的色澤可比擬黃金磚,在過年期間食用可說是應景;在大魚大肉的條件裡,這道清爽的菜色,算是簡單又健康的美味。

220 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 將傳統豆腐稍加沖水一下,每塊豆腐利用刀子切成長條4等份;熱鍋,將豆腐煎至雙面金黃。

    將傳統豆腐稍加沖水一下,每塊豆腐利用刀子切成長條4等份;熱鍋,將豆腐煎至雙面金黃。

  • 加入淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁調味。

    加入淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁調味。

  • 將青蔥去老皮、切去根部,再切成段,加入鍋中嗆香。

    將青去老皮、切去根部,再切成段,加入鍋中嗆香。

  • 上菜嘍~來上這道青〞蔥〞金磚豆腐燒,保證大家一年都聰明賺大錢~

    上菜嘍~來上這道青〞〞金磚豆腐燒,保證大家一年都聰明賺大錢~

小撇步

1.『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes
2. 歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,752 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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