青〞蔥〞金磚豆腐燒『淬釀開運年菜』

Name: 青〞蔥〞金磚豆腐燒『淬釀開運年菜』 by ching
Total time: 10 min
Yield: 4 人份
Ingredients: [主食材]傳統豆腐 4塊; [主食材]橄欖油 1小匙; [主食材]青蔥 3顆; [調味料]淬釀昆布醬油露 1大匙

ching

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青蔥和豆腐原本就很對味，加上豆腐煎至金黃色時，那美麗的色澤可比擬黃金磚，在過年期間食用可說是應景；在大魚大肉的條件裡，這道清爽的菜色，算是簡單又健康的美味。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材

傳統豆腐

4塊

橄欖油

1小匙

青蔥

3顆

調味料

淬釀昆布醬油露

1大匙

1
將傳統豆腐稍加沖水一下，每塊豆腐利用刀子切成長條4等份；熱鍋，將豆腐煎至雙面金黃。
1
加入淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁調味。
3
將青蔥去老皮、切去根部，再切成段，加入鍋中嗆香。
4
上菜嘍～來上這道青〞蔥〞金磚豆腐燒，保證大家一年都聰明賺大錢～

小撇步

1.『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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2015/03/09 發表 7,097 瀏覽