香蕉核桃布朗尼

2015/05/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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加了香蕉和核桃的巧克力布朗尼,香味濃郁,口感紮實綿密,令人一口接一口停不了!

食材

苦甜巧克力 120克
無鹽奶油 100克
細砂糖 70克
2顆
牛奶 30cc
低筋麵粉 80克
泡打粉 2克
香蕉(小型) 1根
核桃 60克
6吋圓型烤模 1個
  • 1 低筋麵粉和泡打粉過篩,核桃以160度烤約6-8分鐘後稍切碎,巧克力切成小塊狀後和奶油隔水加熱融化攪拌均勻,烤箱160度預熱。
  • 2 蛋、砂糖、和牛奶用打蛋器仔細攪拌均勻,再加入香蕉、作法1奶油巧克力拌勻。
  • 3 作法1過篩的粉類加入作法2的巧克力液中拌勻,再加入核桃輕輕拌開。
  • 4 倒入烤模中,放入烤箱160度烤約40-50分鐘,以竹籤插入中央無沾黏即可,取出放涼切塊後即可食用。
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