【甜點入門】核桃布朗尼
布朗尼給人感覺是道奢侈又夢幻的甜點
常常在高級餐廳才見得到
讓人以為它好像很難做
但其實做法非常簡單
即使是新手都能輕鬆駕馭的蛋糕哦
而且巧克力人人愛，
高人氣的它一出爐就被秒殺啦^^
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熱量
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1將奶油與巧克力切小塊，隔水加熱至全部溶化。 -
2等待的同時把蛋跟糖、鹽攪拌均勻，並將烤箱預熱至180度。
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3將蛋液分次拌入巧克力醬中，並加入牛奶。
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4低筋麵粉過篩至麵糊中，輕拌至看不見白色粉末即可。 (一定要輕輕的喔~太用力的話會出筋，口感就不對了。 若喜歡較鬆軟的口感，可在此時篩入一小匙泡打粉， 若喜歡紮實口感則不用加。)
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5將麵糊倒入烤模中(6吋即可)，並撒上核桃。
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6送進烤箱用 180度，烤 30分鐘即可！ 可在下方烤盤倒入半杯水，防止蛋糕表層烤焦， 大約在 25分時就可以用牙籤戳戳看， 如果抽出來牙籤表層沒有濕濕的，就表示差不多了。
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7~~完成~~ 美麗的外型是不是很討喜呢~ 冬天就是要吃巧克力啊！ 而且大小朋友都會很喜歡哦
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8熱騰騰的布朗尼 配上冰淇淋更是一大享受喔！
小撇步
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