金銀燉五花肉片【淬釀開運年菜】
描述
這篇以"豬肉"入菜。
超市中的五花火鍋肉片，食材取得容易，肉片薄，耐燉易煮，搭配上紅蘿蔔與馬鈴薯，顏色喜氣，取其金銀~是到小朋友喜歡的年菜。
搭配上，淬釀日式和風醬油露-北海道昆布，燉肉片的鮮味大大提升
步驟
-
先準備好所有的材料，包含一瓶【淬釀日式和風醬油露-北海道昆布】。 ★嚴選日本天然食材 ★日本純天然釀造工法 ★昆布鮮味飽滿，滋味鮮醇甘爽
-
熱油後，入薑片爆香。
-
炒香五花肉片。
-
-
轉中火蓋鍋蓋燉煮15分，即可完成。起鍋後在灑上一些蔥絲即可。
-
嚴選日本天然食材，風味道地，享受極致甘甜鮮美 北海道昆布：昆布生長於寒帶海域，北海道提供優勢生長環境，北海道昆布鮮味飽滿，滋味鮮醇甘爽，散發溫潤高雅的自然芳香 日本純天然釀造工法 清淡甘甜、鮮美不死鹹，適合沾、淋、拌、炒、蒸各種料理可取代一般醬油使用
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜，請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes
