火紅番茄香滑蛋~簡易版

2015/03/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一顆顆鮮嫩的番茄成熟了,簡易的番茄料理,省時省能源,即可享受自然原味,吃出健康與安心。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
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食材 (3 人份 10 分鐘

牛番茄 2顆
蔥蒜 少許
2顆
調味料
番茄醬 20cc
200cc
白醋 5cc
糖鹽 少許
  • 1 備料:番茄洗淨,切小塊備用。
  • 2 備料:蛋打散成蛋汁備用。
  • 3 備料:將切塊番茄醬、水、白醋、糖鹽混和備用。
  • 4 起熱油鍋,爆香蔥蒜,放入番茄拌炒,待番茄軟化,加入調味料拌勻。
  • 5 均勻放入蛋汁,轉小火,蛋熟透後起鍋。
  • 6 擺盤,灑上蔥花,美味上桌。
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小撇步

入鍋的番茄需炒至軟化,才能釋放出茄紅素喔!
美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
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